العولة…

وقت القراءة 3 دقائق

مررت على حي جانبي هناك بسطة غلال وخضر دائما تعمل ،إشتريت بطيخة ،عندي مشروع من مشاريعي لتجفيف الأشياء ،كل يوم أجلب بطيخة و أقوم بتشريحها ثم تجفيفها ،إشتريت النعناع و جففته …هناك مجموعة للعولة فيها حرائر تونس ورجالها …هذه مساهمتي:

سلام بما أنو الصفحة ولت تشمل الرجال،بالنسبة للي ساكنين في العاصمة ،أنا وين نمشي لسوق الجملة نشوف أفارقة و كوريين و صينيين يشرو بالجملة للإستعمال الشخصي ،ياخي ثمة حاجات وليت نشريها للكوجينة من غادي مثلا النعناع باش نشيحوه …أول ما تدخل للسوق من الباب الكبير تلقاهم مقابلين الباب تقدر تشري الكمية الي حاجتك بيها …وثمة ثلاثة رجال قبل السوق يصنعو حاجات بالحلفاء ،كيما panier متاع خبز وغيرو ،باش نقصو من إستعمال البلاستيك …السوق يبدا من الاربعة متاع الصباح تقريب للعشرة …السوق ما يخدمش نهار الإثنين و آمن للنساء ،لكن أغلبية الموجودين رجال …

تعلمت كيف أقوم بتجفيف النعناع بطريقة صحيحة…

السلاطة المشوية معشوقة كل تونسي وتونسية …
🌶تقريب الفلفل الاخضر عند الفلاح التونسي قريب يحضر ويتواجد في السوق بسوم معقول ….
علاش لا انتي كحرة تاخو كمية معينة وتعول مالسلاطة المشوية للشتاء …
🔷ا🌶 السؤوال :شكون مالحراير تعطينا طريقة تصبير صحية للسلاطة المشوية من غير ثلاجة 💚

كل يوم نقوم بتجفيف و تخزين شيء ما …هناك مجموعة أخرى لتبادل البذور الاصلية ،الحركية ممتازة و هناك أصناف بيولوجية و أصيلة ،الجميع يعمل بجد و جهد …قمت بتحضير شعيرية …هل شاهدتم سلسلة المجهزون لليوم الأسود على نات جيو …هي إسمها الحقيقي هارمجيدون…

https://youtu.be/UFJa8SOrjgIجلبت هذا البسكويت …هل لديكم ثقافة تخزين الطعام؟