منذ يومين و أنا سعيد بالفرن الجديد…عدت لهواية الطبخ…

وقت القراءة 2 دقائق

قبل يومين إشتريت فرنا ثم ذهبت لمغازة عزيزة و قلبت وسط لوازم المطبخ ثم إشتريت وعاء طبخ بلوري ،وجدت عددا من الفتيات يقلبن وسط أجهزة الطبخ ،سألت بنتين عن أحسن صحن بلوري للطبخ فأشرن لواحد على الرف صناعة تركية …

هما إثنين ،أحدهما عميق و الآخر عادي…

قمت بتحضير أول وجبة ،بطاطا مع طماطم مع فلفل مع روزماري أو إكليل الجبل و دجاج ،طبق بسيط لكنه لذيذ جدا ،تضيف قليلا من الكركم و زيت الزيتون و التوابل وقليل من الملح ،مذاقه رائع خاصة و أن مرق الدجاج يصبح لذيذا جدا وسط الطماطم و البطاطا …تذكرت رواية مطبخ للكاتبة اليابانية بانانا يوشيموتو…

الرواية رائعة جدا…

قبل أيام زرت أحد معارفي يسكن مع أخته ،كنت أهديته نباتات الحبق أربع فصول و إشترى الصبار ،طبخ لي مرق بالڨناوية ،أعرفها لذيذة جدا ،شكرته عدة مرات فأنا أحبها …هي البامية الآن وقتها …

كل يوم أقوم بطبخ نوع جديد من الوصفات ،لذلك أعود مسرعا للمنزل حتى أجرب وصفاتي …